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Tacho cozinhador à vapor

Um tacho cozinhador a vapor, também conhecido como caldeirão a vapor, é um equipamento de cozinha industrial usado para cozinhar alimentos por meio do vapor. Ele é projetado para cozinhar grandes quantidades de alimentos de forma eficiente e uniforme, aproveitando o calor latente da água em forma de vapor para cozinhar os alimentos de maneira suave e delicada. Pode ser fixo ou basculante. Os tachos cozinhadores a vapor geralmente possuem controles precisos de temperatura e pressão, o que permite ajustar as condições de cozimento de acordo com as necessidades dos alimentos. Tachos cozinhadores a vapor são projetados para facilitar a limpeza, com superfícies internas lisas e acessórios removíveis.


TACHO À VAPOR ENCAMISADO BASCULANTE CAPACIDADE 200 LITROS

TACHO À VAPOR ENCAMISADO BASCULANTE CAPACIDADE 200 LITROS

Tacho à vapor encamisado basculante capacidade 200 litros. Com estrutura em aço carbono.

 

Dimensões:

 

- Altura Total: 2,25 m

- Largura: 1,25 m

- Comprimento: 1,7 m

- Diâmetro: 950 mm

- Altura Tacho: 720 mm

 

TACHO COZINHADOR ISOLADO ENCAMISADO EM AÇO INOX TOTAL CAPACIDADE 3000 LITROS

TACHO COZINHADOR ISOLADO ENCAMISADO EM AÇO INOX TOTAL CAPACIDADE 3000 LITROS

Tacho cozinhador isolado encamisado em aço inox total capacidade 3000 litros. Comporta 2 eixos para misturador e emulsor (peças não acompanham o equipamento). Com descarregamento inferior.  

 

Dimensões:

 

- Altura Total: 2,75 m

- Altura Tacho: 1,75 m

- Largura e Comprimento: 2,30 m

- Diâmetro: 1,65 m

- Largura Camisa: 130 mm

TACHO COZINHADOR ENCAMISADO A GÁS BASCULANTE CAPACIDADE 100 LITROS

TACHO COZINHADOR ENCAMISADO A GÁS BASCULANTE CAPACIDADE 100 LITROS

Tacho cozinhador encamisado a gás basculante capacidade 100 litros. Circulação de água na camisa, com manômetro para aferição de pressão. Com raspadores. Motor trifásico 220/ 380 v. 1,5 cv 1725 rpm. Dipõe de saia protetora do queimador, para minimizar perda de calorias e risco de acidentes com queimadores.  

 

Dimensões:

 

- Altura Total: 1,9 m

- Largura: 1,1 m

- Comprimento: 1,1 m

- Diâmetro Tacho: 500 mm 

- Diâmetro Tacho Mais Camisa: 550 mm

- Altura Tacho: 600 mm

TACHO COZINHADOR À VAPOR CAPACIDADE APROXIMADA 500 LITROS

TACHO COZINHADOR À VAPOR CAPACIDADE APROXIMADA 500 LITROS

Tacho cozinhador à vapor capacidade aproximada 500 litros. Equipamento em aço inox 304, com estrutura e camisa externa em aço carbono, para descarregamento inferior ou basculante. Com mexedor e raspador. Voltagem 220 v trifásico, 2 CV, 1720 rpm.

 

Dimensões:

 

- Altura Total: 2,2 m

- Largura: 1,45 m

- Comprimento: 1,65 m

- Diâmetro Total: 1,0 m

- Diâmetro Interno: 950 mm

- Altura Compartimento Tacho: 900 mm

- Capacidade Aproximada: 500 litros

 

TACHO COZINHADOR EM INOX ENCAMISADO CAPACIDADE 2000 LITROS

TACHO COZINHADOR EM INOX ENCAMISADO CAPACIDADE 2000 LITROS

Tacho cozinhador em inox encamisado capacidade 2000 litros. Tacho cozinhador em aço inox com camisa meia cana em aço carbono. Tanque tacho em aço inox encamisado. 

 

Dimensões:

 

- Diâmetro: 1,2 m

- Altura: 1,62 m

 

 

COZINHADOR A VAPOR CAPACIDADE 1800 LITROS

COZINHADOR A VAPOR CAPACIDADE 1800 LITROS

Cozinhador a vapor capacidade 1800 litros. Em aço inox, com camisa dupla para circulação de vapor e mexedor, o equipamento é adequado para o cozinhamento de caldas, frutas, doces e outros. Pés em aço carbono. Motor: voltagem 220/ 380 v trifásico 7,5 CV, 1460 rpm. 

 

Dimensões:

 

- Altura Total: 3,0 m

- Altura Tanque: 1,6 m

- Largura: 1,5 m

- Diâmetro Tanque: 1,2 m

TACHO COZINHADOR A VAPOR CAPACIDADE 3 MIL LITROS

TACHO COZINHADOR A VAPOR CAPACIDADE 3 MIL LITROS

Tacho cozinhador a vapor capacidade 3 mil litros. Equipamento em aço inox, com camisa externa em aço carbono e descarregamento inferior. Mexedor em aço inox. Acompanha plataforma e escada de acesso. Motor 5 CV. 1730 RPM. Voltagem trifásico 220/ 380 volts.

 

Dimensões:

 

- Diâmetro: 1,65 m

- Profundidade: 1,53 m

- Altura Total: 3,05 m

- Altura dos Pés: 1,40 m

TACHO COZINHADOR CAPACIDADE 280 LITROS

TACHO COZINHADOR CAPACIDADE 280 LITROS

Tacho cozinhador capacidade 280 litros. Equipamento em aço inox com camisa externa em aço carbono. Com descarregamento de produto inferior (fixo). 

 

Dimensões:

 

- Altura Total: 1,80 m

- Altura do Tacho: 750 mm

- Diâmetro do Tacho: 700 mm

TACHO A VAPOR CAPACIDADE 500 LITROS

TACHO A VAPOR CAPACIDADE 500 LITROS

Tacho a vapor capacidade 500 litros. Em aço inox, com estrutura em aço carbono. Com motor, redutor e mexedor. Equipamento basculante (Produto também pode ser retirado pela parte inferior do tacho).

 

Dimensões:

 

- Diâmetro: 1,00 m

- Altura do Tacho: 900 mm

- Altura Total: 2,5 m

- Largura: 1,50 m

COZINHADOR À VÁCUO 300 LITROS

COZINHADOR À VÁCUO 300 LITROS

Cozinhador à Vácuo 300 litros Equipamento em aço inox, encamisado ('meia cana') com camisa externa em aço carbono. Dimensões do Equipamento: - diâmetro: 800 mm - altura buller: 1,10 metros - altura total: 2,10 metros - motor: 5 HP - diâmetro dos canos acima do equipamento: 3 de 80 mm + 1 de 200 mm + 1 de 60 mm
TACHO BOLA À VAPOR CAPACIDADE 350 LITROS

TACHO BOLA À VAPOR CAPACIDADE 350 LITROS

Tacho Bola à Vapor Capacidade 350 litros Tacho bola à vapor capacidade 350 litros. Marca: Incapi. Equipamento em aço inox, encamisado, com mexedor. Dimensões: - Altura: 1100 mm - Diâmetro: 840 mm - Altura Total: 1850 mm - Diâmetro da boca do equipamento: 340 mm
TACHO BOLA À VAPOR CAPACIDADE 300 L MARCA INCAL

TACHO BOLA À VAPOR CAPACIDADE 300 L MARCA INCAL

Tacho Bola à Vapor capacidade 300 l marca Incal Tacho bola à vapor capacidade 300 litros marca Incal. Equipamento fixo, em inox, com camisa externa em aço carbono e saída inferior valvulada. Motor: 3 cv, trifásico 220/380 V. Dimensões: - Diâmetro Equipamento: 800 mm - Altura Total: 1850 mm - Diâmetro escotilha: 370 mm - Diâmetro da Saída: 100 mm - Diâmetro Chaminé: 150 mm - Altura do Bojo: 820 mm

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