Cozinhador a vapor capacidade 1800 litros. Em aço inox, com camisa dupla para circulação de vapor e mexedor, o equipamento é adequado para o cozinhamento de caldas, frutas, doces e outros. Pés em aço carbono. Motor: voltagem 220/ 380 v trifásico 7,5 CV, 1460 rpm. 

Dimensões:

- Altura Total: 3,0 m

- Altura Tanque: 1,6 m

- Largura: 1,5 m

- Diâmetro Tanque: 1,2 m