Tacho cozinhador à gás
Um tacho cozinhador a gás é um equipamento industrial utilizado para cozinhar grandes quantidades de alimentos de maneira eficiente. Este equipamento é chamado de "tacho" devido à sua semelhança com uma panela ou caldeirão grande, mas é alimentado por gás para aquecer e cozinhar os alimentos. Pode ser fixo ou basculante. O tacho cozinhador a gás é alimentado por gás natural ou propano. Isso permite um rápido aquecimento e controle preciso da temperatura, o que é importante ao lidar com grandes volumes de alimentos. te e é projetada para resistir a altas temperaturas e facilitar a limpeza. Eles vêm equipados com controles de temperatura que permitem ajustar a intensidade do fogo ou do calor, permitindo cozinhar diferentes tipos de alimentos. Alguns modelos de tachos cozinhadores podem ter agitadores ou mecanismos de mistura para garantir que os alimentos sejam cozidos de maneira uniforme e evitem queimaduras ou aderência ao fundo do tacho.
TACHO MISTURADOR DE COZIMENTO BASCULANTE MARCA GRANOMAQ
Tacho misturador de cozimento basculante marca Granomaq modelo MCG 70 IN. Capacidade para 70 litros. Para a produção de massas salgadas, frango desfiado, molhos, polenta, cremes, entre diversos outros tipos de alimentos e condimentos. Estrutura em aço inox. Temperatura de trabalho 180 °C. 2 velocidades. Atende norma de seguraça NR-12. Potência de 1,70 kW. Consumo de gás de 0,6 kg/h. Voltagem trifásico 220/ 380 V. Peso 226 kg.
Dimensões:
- Altura: 1,75 m
- Largura: 1,0 m
- Comprimento: 1,1 m
- Altura Tacho: 430 mm
- Diâmetro Tacho: 480 mm
TACHO COZINHADOR ENCAMISADO A GÁS BASCULANTE CAPACIDADE 100 LITROS
Tacho cozinhador encamisado a gás basculante capacidade 100 litros. Circulação de água na camisa, com manômetro para aferição de pressão. Com raspadores. Motor trifásico 220/ 380 v. 1,5 cv 1725 rpm. Dipõe de saia protetora do queimador, para minimizar perda de calorias e risco de acidentes com queimadores.
Dimensões:
- Altura Total: 1,9 m
- Largura: 1,1 m
- Comprimento: 1,1 m
- Diâmetro Tacho: 500 mm
- Diâmetro Tacho Mais Camisa: 550 mm
- Altura Tacho: 600 mm
TACHO COZINHADOR EM INOX CAPACIDADE 50 LITROS MARCA TORTUGAN
Tacho cozinhador em aço inox capacidade 50 litros marca Tortugan. Equipamento com raspadores, basculante, para trabalho com óleo térmico na camisa (banho maria).
Dimensões:
- Altura: 2,0 m
- Largura: 900 mm
- Comprimento: 1,0 m
- Altura Bojo: 680 mm
- Diâmetro Bojo: 500 mm
TACHO COZINHADOR EM COBRE CAPACIDADE 200 LITROS MARCA INCAL
Tacho cozinhador em cobre capacidade 200 litros marca Incal. Equipamento a gás, basculante, com mexedor.
Dimensões:
- Altura Total: 2,00 m
- Largura: 1,20 m
- Diâmetro: 660 mm
- Altura do Tanque: 900 mm
TACHO A GÁS CAPACIDADE 200 LITROS MARCA MUNDINOX
Tacho a Gás capacidade 200 litros marca Mundinox.
Usado para Fabricação de geléias, doces, requeijão e outros. O equipamento é constituído em aço inox 304 total e dotado de queimador a gás. Do tipo cilíndrico vertical de fundo reto tem tampa bi-partida, motor e redutor. Mexedor constituído por eixo maciço e barras chatas com raspadores. Polimento escovado sanitário brilhante.
Dimensões:
- Altura Total: 1,85 m
- Largura: 1,20 m
- Diâmetro: 700 mm
- Altura do Tanque: 700 mm
MASSEIRA PARA SALGADOS E DOCES 25 KG POR BATELADA MARCA INDIANA
Masseira para salgados e doces 25 Kg por batelada marca Indiana. Indicada para misturar e cozinhar massa para salgados e doces, desfiar frango desossado/ carne etc, a masseira planetária com fogão industrial acoplado tem sistema de fixação de panela, painel de controle com ignição eletrônica para acender o fogo, epés com sistema anti-vibratório e proteção contra umidade. Equipamento em aço inox. Inclui: 01 (um) kit para doce: panela em aço inox e misturador em inox com raspador em teflon 01 (um) kit para salgado: panela em alumínio e misturador em inox em forma de garfo, que também é usado para desfiar frango. Motor elétrico monofásico 220V de 0,75 kW Dimensões: - Altura: 1750 m - Largura: 500 mm - Comprimento: 600 mm - Peso: 80kg
TACHO À GÁS 150 LITROS COM QUEIMADOR INTERNO MARCA MECAMAU
Tacho à gás 150 litros com queimador interno marca Mecamau Modelo: MIG SXS Equipamento com sistema de aquecimento por combustão de gás, em que o fogo se propaga dentro de uma câmara blindada de combustão com isolamento térmico, não aquecendo o ambiente e garantindo máxima eficiência e economia. Possui sistema de exaustor para extração dos vapores. Indicado para produtos sensíveis que necessitem temperatura estável e bem distribuída durante todo o processo, como cural, geleias, bananada, coberturas para confeitaria, bases para sorvete, brigadeiro, doces, cural e cozimentos em geral.Temperatura: entre 40ºC até 135 ºC. Equipamento basculante Ano de Fabricação: 2014 Dimensões: - Largura: 1,40 metros - Altura: 2,05 metros - Diâmetro do Tacho: 850 mm
TACHO BOLA À VAPOR CAPACIDADE 300 L MARCA INCAL
Tacho Bola à Vapor capacidade 300 l marca Incal Tacho bola à vapor capacidade 300 litros marca Incal. Equipamento fixo, em inox, com camisa externa em aço carbono e saída inferior valvulada. Motor: 3 cv, trifásico 220/380 V. Dimensões: - Diâmetro Equipamento: 800 mm - Altura Total: 1850 mm - Diâmetro escotilha: 370 mm - Diâmetro da Saída: 100 mm - Diâmetro Chaminé: 150 mm - Altura do Bojo: 820 mm
TACHO BOLA 120 LITROS MARCA INCAPI
TACHO COZINHADOR CAPACIDADE 800 LITROS MARCA BIASINOX
Tacho Cozinhador capacidade 800 litros marca Biasinox - Diâmetro do Tacho: 1,15 mts - Diâmetro boca saída abaixo equipamento: 0,05 mts - Altura do Bojo: 1,10 mts - Altura total do Equipamento: 2,50 mts
TACHO À GÁS CAPACIDADE 100 L
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