Conjunto composto por moinho refinador de facas, moinho refinador de 5 rolos, concha homogeneizadora encamisada e tanque pulmão capacidade 90 kg marca JAF Inox. Para fabricação de chocolates finos.

- Moinho de facas capacidade aproximada de até 30 Kg / batelada.
- Tanque pulmão com capacidade de armazenamento de 90 Kg com sistema de bombeamento.
- Moinho refinador de rolos com 5 rolos com largura de 50 cm (com 5 rolos reservas com largura de 50 cm).
- Concha homogeneizadora encamisada para refinamento de chocolates capacidade aproximada 500 Kg.

A capacidade da moagem depende do tamanho inicial da partícula:
- Moagem de cacau + açúcar a partir da amêndoa de cacau com entrega de partícula final de no máximo 30 micra - aproximadamente 50 kg / hora. 
- Moagem de cacau + açúcar com partícula inicial de 60 micra e com entrega de partícula final de no máximo 19 micra - aproximadamente 30 Kg / hora.

Equipamentos com manuais.

Tanque pulmão isolado capacidade 1500 litros. Em aço inox total. Fabricação 2019.

Dimensões:

- Altura Total: 1,85 m
- Altura Tanque: 1,45 m
- Diâmetro: 1,2 m
- Diâmetro Saída Principal: 4 cm

Tanque encamisado em aço carbono capacidade 650 litros marca Sollich. Equipamento para circulação de água quente, com misturador. Saída inferior do produto. Com motor e redutor (1:30). Voltagem trifásico 220/ 380 v. 2 CV 1720 RPM. 

Dimensões:

- Altura Total: 2,1 m

- Altura Tanque: 1,0 m

- Diâmetro: 950 mm

- Capacidade: 650 l

Tanque pulmão com isolamento capacidade 1500 litros. Equipamento em aço inox. 

Dimensões:

- Altura Total: 1.9 m

- Altura do Tanque: 1,45 m

- Diâmetro do Tanque: 1,2 m

- Diâmetro com Camisa: 1,23 m

- Diâmetro Canos: entre 3,5 e 4 cm

Tanque pulmão em aço inox capacidade 400 litros. Equipamento isolado e com agitador.

Dimensões:

- Diâmetro: 1,05 mts

- Altura do Tanque: 500 mm

- Altura Total: 1,15 m