Temperadeira de chocolate capacidade 10 Kg/hora marca Cacautec. Painel de comando com chave geral, controlador de velocidade do raspador e de temperatura. Com cuba, raspador e bica de saída em aço inox e estrutura em aço carbono com pintura epóxi. Capacidade da cuba 10 litros. Voltagem monofásica 220 V.

Dimensões:

- Altura: 750 mm

- Largura: 420 mm

- Comprimento: 550 mm

- Diâmetro Cuba: 240 mm

- Altura Cuba: 150 mm

Conjunto de refino de chocolate e avelã marca Cacautec. Composto de concha homogeneizadora e refinador de esferas. Capacidade 300 kg/ hora.

Dimensões Concha Homogeneizadora:

- Altura: 1,15 m

- Largura: 850 mm

- Comprimento: 1,9 m

- Altura Compartimento: 700 mm

- Largura Compartimento: 600 mm

- Comprimento Compartimento: 1,10 m

Dimensões e Características Refinador Esferas:

- Altura: 1,70 m

- Largura: 800 mm

- Comprimento: 1,10 m

- Voltagem Trifásico 220/ 380 V, 7,5 Kw, 10 HP. 1760 RPM 

Dosadora de chocolate automática marca Piróg. Equipamento com largura de 1 m e 22 bicos para dosagem de chocolate maciço. Silo receptor com aquecimento autônomo (resistências) e agitador. Partes de contato com produto em aço inox, estrutura em aço carbono com pintura epóxi e régua de dosagem em bronze.

Dimensões:

- Altura: 2,00 m

- Largura: 1,20 m 

- Comprimento: 2,40 m

Cobrideira para chocolate marca Hebleimar modelo HCH 800. Ano de fabricação 2009. Tensão 380 V.

Temperadeira de chocolate marca Nagema capacidade 1000 kg/ hora. Equipamentos com funcionamento a rosca. Capacidade mínima de temperagem 400 kg/ hora.

Dimensões:

- Altura: 1,60 m

- Largura: 1,10 m

- Comprimento: 2,0 m

- Diâmetro Cilindro: 800 mm

- Altura Cilindro: 560 mm

Derretedeira de chocolate capacidade de 30 kg marca Vonin modelo TD-V. Derreta altas quantidades de chocolate com facilidade e segurança. 

Construída com câmara dupla, misturadores em aço inox 304 e controle de temperatura eletrônico, a TD-V derrete e homogeniza seu chocolate de maneira simples e rápida. Encamisada duplamente. Misturador e corpo em Aço Inox. Temperatura máxima até 100°C. Termostato eletrônico. Motor para misturador dedicado marca Bonfiglioli. Pés niveladores de altura. O aquecimento do tanque TD-V é realizado com banho maria utilizando água dentro de uma câmara dupla de INOX. Acima de 60°C o aquecimento pode ser realizado com óleo, dependendo das necessidades do projeto.

Dimensões:

- Largura: 600 mm

- Altura: 650 mm

- Diâmetro Interno Recipiente Derretedor: 310 mm

- Diâmetro Externo Recipiente Derretedor : 330 mm

- Altura Recipiente Derretedor: 370 mm

Moldadora rotativa marca Limaq modelo LMR 420 é um equipamento desenvolvido para a formação de barras de recheio, geralmente cobertos com chocolate ou massa similar. Este equipamento se adequa a: massas de confeitaria, sejam estas à base de fondant ou caramelo, marzipan ou massas folhadas. Este equipamento elimina a necessidade do uso de outros equipamentos de corte longitudinal e transversal na sua linha.

Dimensões:

- Largura: 1,30 m

- Altura: 1,45 m

- Comprimento: 1,60 m

- Comprimento do Cilindro: 410 mm

- Comprimento Corte Frente Equipamento: 510 mm

Temperadeira de chocolate capacidade 30 kg/hora marca Sidmaq. Equipamento com mesa vibratória em aço inox e painel de controle com 2 controladores de temperatura (água e chocolate). Capacidade da cuba: 10 litros. Voltagem: monofásica 220 v. 

Dimensões:

- Comprimento: 680 mm

- Largura: 600 mm

- Altura: 1,25 m

- Diâmetro Cilindro Derretimento Chocolate: 220 mm

- Altura Cilindro Derretimento Chocolate: 250 mm

Derretedeira de chocolate capacidade 30 kg marca Vonin modelo TD-V. Derreta altas quantidades de chocolate com facilidade e segurança. 

Construída com câmara dupla, misturadores em aço inox 304 e controle de temperatura eletrônico, a TD-V derrete e homogeniza seu chocolate de maneira simples e rápida. Encamisada duplamente. Misturador e corpo em

Aço Inox. Temperatura máxima até 100°C. Termostato eletrônico.

Motor para misturador dedicado marca Bonfiglioli. Pés niveladores de altura. O aquecimento do tanque TD-V é realizado com banho maria utilizando água dentro de uma câmara dupla de INOX. Acima de 60°C o aquecimento pode ser realizado com óleo, dependendo das necessidades do projeto.

Dimensões:

- Largura: 700 mm

- Altura Total: 650 mm

- Diâmetro: 310 mm

- Altura do Tanque: 370 mm

Centrífuga para ovos de chocolate com 8 livros marca Passig. Com controle de velocidade e de vibração das formas, proporciona distribuição uniforme do chocolate.

Dimensões:

- Altura: 1,25 m

- Largura: 750 mm

- Comprimento: 1,15 m

Concha homogeneizadora para fabricação de chocolate capacidade 100 litros. Encamisada, para circulação de água quente (banho maria) e com descarregamento inferior do produto. Indicado para a mistura, com aquecimento, da massa do cacau e outros ingredientes (como manteiga de cacau, açúcar e leite). No processo acontece a incorporação da manteiga, a remoção da umidade e o desenvolvimento dos aromas do chocolate. Motor 2 CV trifásico 220/ 380 rpm 1130.

Dimensões:

- Largura: 700 mm

- Altura: 1,10 m

- Comprimento: 1,45 m

- Dimensões do Compartimento Misturador: A 400 x C 850 x L 410 mm

Dosadora de chocolate com 5 bicos marca JCMaq. Equipamento semiautomático, pneumático, em aço inox total. Tem reservatório encamisado, com misturador, e controle de volume de dosagem. Largura de entrada 280 mm. 

Dimensões:

- Altura: 900 mm

- Largura: 550 mm

- Comprimento: 950 mm