Refinador de rolos para chocolates

Um refinador de rolos, também conhecido como moinho de rolos, é um equipamento utilizado em diversas indústrias para reduzir o tamanho de partículas sólidas através de laminação. Na indústria de alimentos, é utilizado no refino do cacau. No processo, o material a ser refinado é alimentado entre os rolos, que o comprimem e o reduzem em tamanho. O processo de refinamento ocorre por meio de forças de cisalhamento, compressão e atrito entre as partículas e os rolos. Dependendo da aplicação específica, os rolos podem ser aquecidos ou refrigerados para controlar a temperatura do processo e evitar danos ao material.

REFINADOR HORIZONTAL DE 2 ROLOS MARCA MULLER

Refinador horizontal de dois rolos marca Muller. Equipamento para reforma.

Dimensões:

- Atura: 1,40 m

- Comprimento: 1,80 m

- Largura: 1,25 m

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REFINADOR DE 5 ROLOS COM RESFRIADOR MARCA JAF INOX

Refinador de 5 rolos com resfriador marca Jaf Inox. O refinador de 5 rolos foi especialmente projetado para os chocolateiros de pequeno e médio porte que desejam usar um sistema de refino tradicional. Os rolos resfriados de alta precisão garantem uma distribuição homogênea de partículas e um fluxo sólido reológico suave de sua massa de cacau, composto, chocolate e cremes.

Dimensões:

- Largura: 700 mm

- Comprimento: 1,00 m

- Altura: 1,70 m

- comprimento do cilindro: 200 mm

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