Refinador de rolos para chocolates

Um refinador de rolos, também conhecido como moinho de rolos, é um equipamento utilizado em diversas indústrias para reduzir o tamanho de partículas sólidas através de laminação. Na indústria de alimentos, é utilizado no refino do cacau. No processo, o material a ser refinado é alimentado entre os rolos, que o comprimem e o reduzem em tamanho. O processo de refinamento ocorre por meio de forças de cisalhamento, compressão e atrito entre as partículas e os rolos. Dependendo da aplicação específica, os rolos podem ser aquecidos ou refrigerados para controlar a temperatura do processo e evitar danos ao material.

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