Porcionador de carne picada marca Handtmann modelo 99-2. Utilizado para o processamento de carne picada cevapcici, rib-burger, rolos de carne, pasta de fruta, massapão entre outros. Capacidade de produção de 140 porções/ minuto, largura do produto de até 220 mm e altura de até 75 mm. Utilizado de forma combinada ao equipamento Handtmann VF 600 (enchedeira a vácuo). Pode ser utilizado como um divisor sincronizado de porções para fluxo de produtos livremente extrusados. Os fluxos dos produtos são diretamente divididos nas porções individuais pretendidas, a partir dos tubos de enchimento ou de formas matrizes de extrusão.

 

Dimensões:

- Altura: 1,30 m

- Largura: 750 mm

- Comprimento: 1,50 m

- Comprimento Esteira: 1,40 m 

- Largura Esteira: 250 mm