Conjunto de refino capacidade 300 kg/ ciclo. Indicado para refino de chocolates, coberturas, pastas e outros. Composto de concha de homogeneização com aproximadamente 3000 litros em aço carbono, moinho de esferas e tanque de derretimento em aço inox encamisado capacidade aproximada 1250 litros.

Dimensões de cada equipamento:

Tanque de Derretimento:

- Altura Total: 2 m
- Altura Tanque: 1,25 m
- Diâmetro: 1,15 m

Moinho de Esferas:

- Altura: 2,4 m
- Largura: 1 m
- Comprimento: 1,2 m

Concha de Homogeneização:

- Altura Total: 1,8 m 
- Largura: 1,4 m
- Comprimento: 2,25 m 
- Altura Compartimento: 1,15 m

Conjunto de refino de chocolate e avelã marca Cacautec. Composto de concha homogeneizadora e refinador de esferas. Capacidade 300 kg/ hora.

Dimensões Concha Homogeneizadora:

- Altura: 1,15 m

- Largura: 850 mm

- Comprimento: 1,9 m

- Altura Compartimento: 700 mm

- Largura Compartimento: 600 mm

- Comprimento Compartimento: 1,10 m

Dimensões e Características Refinador Esferas:

- Altura: 1,70 m

- Largura: 800 mm

- Comprimento: 1,10 m

- Voltagem Trifásico 220/ 380 V, 7,5 Kw, 10 HP. 1760 RPM 

Moinho refinador de esferas para chocolate em aço inox marca Netzsch. Com estrutura em aço carbono. Voltagem 220 V trifásico, 7,5 CV e 1740 rpm.

Dimensões:

- Altura: 2,50

- Largura: 800 mm

- Comprimento: 1,2 m

Moinho refinador de esferas marca Aguiatech. Capacidade aproximada: 80 Kg/hora. Com motor de 20 Cv com inversor de frequência, disjuntores e proteções individuais, painel elétrico completo com controlador de temperatura, sistema completo de aquecimento por banho maria e bomba de chocolate para recirculação marca Alfa Laval (mod.: LKP-L. 2018).

Dimensões:

- Altura: 2,10 m

- Largura: 950 mm

- Comprimento: 1,10 m

Moinho / Refinador homogenizador vertical para creme de wafer, biscoito, chocolates e doces.

Marca: Metra

Modelo: SER-MILL A / F.

Capacidade: 350 litros.

Com motor vertical m / ABB 35 KW para acionar eixo interno.

Sistema de água quente.

Caixa de resistência lateral.

Moto bomba com variador para saída creme e bomba centrífuga de entrada.