Mesa de Corte

Uma mesa de corte de doces é um equipamento usado na indústria de confeitaria, padaria entre outras para cortar, moldar e trabalhar com massas, doces e chocolates. Essas mesas são projetadas com superfícies que facilitam a produção de doces, bolos, chocolates e outros produtos de confeitaria com precisão e eficiência. A mesa de corte de doces geralmente possui uma superfície plana e lisa feita de aço inoxidável, mármore, granito ou outro material que seja fácil de limpar e que não absorva sabores ou odores. Essas mesas são usadas para uma variedade de tarefas, como estender massa de bolo ou pizza, cortar barras de chocolate em pedaços, moldar doces e muito mais.

---