Forno de lastro modular marca Prática Technipan modelo Ecopower II 2A 1MOD. Composto de 1 Módulo Ecopower II 2A + Base 900 mm, para 2 assadeiras de 600 x 80 mm, com capacidade para 72 pães franceses de 65 gramas. Indicado para panificação em geral. Oferecem flexibilidade e ergonomia na modulação. Sistema de vaporização de alta precisão e potência com economia de energia. Controle de temperatura de 50ºC a 300ºC. Construído em aço inoxidável 430. Porta com sistema de fácil remoção, facilitando e limpeza. Vaporizador de alta precisão permite usar quantidade exata de água. Funções: Controle e ajuste de temperatura teto e lastro, controle de vapor, timer de até 240 minutos com alarme sonoro, iluminação. Função Padeiro Noturno que inicia receitas no horário programado. Acessórios opcionais: forneio fácil e filtro de água.

 

Dimensões:

 

- Comprimento: 1,80 m

- Largura: 1,70

- Altura do Forno: 420 mm

- Altura Total: 1,35 m

 

Forno de lastro de 1 módulo marca Prática. Modelo: Ecopower II 2 A IMOD. Capacidade: 2 assadeiras de 600 x 800, com capacidade para 72 pães franceses de 65 gramas. 

Constituído em aço inox 430, o equipamento armazena até 20 receitas de até 4 passos cada uma. Tem controle de temperatura (50ºC a 300ºC.), isolamento de alta performance, porta com sistema slide out (que facilita a remoção e limpeza) e vaporizador "Jet Steam" de alta precisão, que permite usar quantidade exata de água. Outras funções: Controle e ajuste de temperatura teto e lastro, controle de vapor, timer de até 240 minutos com alarme sonoro, iluminação. Possui função Ecopower para economia de energia em câmara vazia. 

 

Dimensões do Forno:

 

- Largura: 250 mm

- Comprimento: 1,25 m

 

Dimensões Totais:

 

- Altura: 1,40 m

- Largura: 1,70 m

- Comprimento: 1,70 m

 

Forno de lastro em aço inox marca Prática modelo EPC ECOPOWER 4A. Possui três módulos. Para pães, salgados entre produtos de panificação e confeitaria. Tensão trifásico 220 V.

 

Dimensões:

- Altura: 2,40 m

- Largura: 1,70 m

- Comprimento: 2,40 m

- Área Útil de cada Módulo do Forno: A 210 mm x L 1,25 m C 1,70 m