Câmara de fermentação de Pães Dupla ação marca Frilux modelo RF120. Ideal para padarias, Supermercados e similares. Retardo e aceleração do crescimento do de pães. Revestimento interno todo em aço inox. Sistema de vaporização externa, automático e todo em aço inox. Sistema de refrigeração com ar forçado. Suportes para esteiras de 580 x 680 mm. Dupla ação, com controlador multifunções. Baixo consumo de energia. Capacidade: 40 esteiras. Atende a portaria 371 do INMETRO referente a certificação de segurança. Peso 163 Kg. Temperatura Refrigerado até +8°C /Aquecido até +40°C

 

Dimensões:

 

- Altura: 2,20 m

- Comprimento: 1,90 m

- Largura: 720 mm

Câmara de fermentação marca Klimaquip 320 pães por ciclo. Modelo: CFCK Compact. Com 16 assadeiras, promove o controle da fermentação dos pães mantendo-os na temperatura e umidade ideais para cada receita, podendo acelerar ou retardar o processo, ou realizá-lo também a frio. Temperatura: entre 2°C a 40°C. Controle de umidade com regulagem de 4 níveis. Voltagem: 220 V/ 60 Hz.

 

Dimensões:

 

- Comprimento: 1,05 m

- Largura: 900 mm

- Altura: 1,15 m