Melangeur.
Referência: 15550
FORA DE ESTOQUE
Melangeur.
Melangeur.
Melangeur. Medidas rolo: 300 mm de largura x 500 mm de altura.
Melangeur marca Vonin modelo Andura 20. Equipamento de alta performance, capaz de refinar até 20kg de chocolate por batelada. Estrutura em aço cromado e INOX 304. Pedras (Rolos e fundo da cuba) em Granito Cinza. Refina partículas para abaixo de <20um (Micras). Potência do motor 1cv / 0.75kW. Peso líquido (máquina vazia) 180Kg. Raspadores removíveis sem ferramentas para fácil limpeza. Controle de velocidade por inversor de frequência. Sistema de reclino para fácil esgotamento do produto. Dimensões: - Altura: 1,25 m - Largura: 700 mm - Comprimento: 950 mm - Altura do Tanque: 300 mm - Diâmetro do Tanque: 400 mm
Melangeur para chocolates capacidade entre 5 Kg e 30 Kg por batelada. Equipamento para produção 'Bean-to-Bar' (do grão à barra) de chocolate com processamento de cacau e açúcar em 40 horas aproximadamente, atingindo 25 micras. Motor 2 CV trifásico ou monofásico. Possui inversor de frequência permitindo ajuste de rotação com potenciômetro.
Melangeur capacidade 1000 litros. Equipamento com cuba (interno) e rolos em mármore.
Mini Melangeur marca Butterfly modelo Rhino. Produz uma massa lisa com eficiência. Motor monofásico de alto torque e uma velocidade. Capacidade 2 litros. Bojo em aço inoxidável. Material do Corpo ABS. Acompanha raspador. Portátil. Pressão de moagem uniforme, higiênica e fácil de manusear. Tambor de aço inoxidável e conjunto de pedra rolante removíveis. Potência 150 W. Tensão 220 V, 50-60 Hz, 1300 RPM. Dimensões: - Altura: 350 mm - Largura: 350 mm - Comprimento: 500 mm - Altura Compartimento: 160 mm - Diâmetro Compartimento: 250 mm
Melangeur 335 litros
Melangeur capacidades entre 10 e 100 litros. Modelos: MPRG10, MPRG20, MPRG30, MPRG50, MPRG70 e MSRG100. Equipamentos com tambor em aço inoxidável 304 sobre estruturas em aço carbono, destinados à fabricação de chocolates bean to bar. Processo de moagem feito sob superfície de granito especial, polido e retificado, de alta resistência e com controle de pressão feito por molas ajustáveis individualmente. Sistema de inclinação na concha permite que o tambor se incline e trave a 100 graus para uma transferência mais fácil e higiênica da massa. Voltagem: trifásica 415/220 V. Equipamentos novos/sem uso. Origem: China. Para características específicas de cada modelo, consulte-nos.
