COBRIDEIRA COM TEMPERADEIRA MARCA CACAUTEC
Referência: 2016
FORA DE ESTOQUE
Temperadeira com cobrideira marca Cacautec. Conjunto composto de:
- Temperadeira modelo TPC 3025, com capacidade de 30 kg/h. Equipamento com processo de temperagem por coluna vertical com rosca, que gera alto poder de fluxo para acelerar a cristalização da massa, resultando na distribuição homogênea dos cristais estáveis. O controle automático da capacidade permite um nível constante de temperagem (Circuito de Homogeneização). Além disso, há a função de homogeneizar a temperatura da massa na saída da temperadeira.
- Cobrideira modelo TPC 30/26, com 250 mm de largura, que tem a finalidade de cobrir produtos com chocolate de forma total ou parcial (cobertura inferior). Possui soprador para a retirada do chocolate excedente, sistema vibratório, aquecimento interno e bomba de massa.
Dimensões:
- Altura: 1,55 m
- Largura: 780 mm
- Comprimento: 1,10 m
- Largura Esteira: 270 mm
- Comprimento Esteira: 1,0 m
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Temperadeira com cobrideira marca Cacautec. Conjunto composto de:
- Temperadeira modelo TPC 3025, com capacidade de 30 kg/h. Equipamento com processo de temperagem por coluna vertical com rosca, que gera alto poder de fluxo para acelerar a cristalização da massa, resultando na distribuição homogênea dos cristais estáveis. O controle automático da capacidade permite um nível constante de temperagem (Circuito de Homogeneização). Além disso, há a função de homogeneizar a temperatura da massa na saída da temperadeira.
- Cobrideira modelo TPC 30/26, com 250 mm de largura, que tem a finalidade de cobrir produtos com chocolate de forma total ou parcial (cobertura inferior). Possui soprador para a retirada do chocolate excedente, sistema vibratório, aquecimento interno e bomba de massa.
Dimensões:
- Altura: 1,55 m
- Largura: 780 mm
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- Largura Esteira: 270 mm
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