Temperadeira Flex marca Jaf Inox. A Temperadeira Flex é uma solução flexível para temperagem, moldagem e cobertura. A máquina de temperar Flex pode receber uma mesa vibratória,uma ferramenta de dosagem e de cobertura. Capacidade de 25 Kg por batida. Capacidade aproximada de até 200 kg/h. Durante o processo, a temperadeira é abastecida pelo tanque de armazenamento que alimenta o sistema de dosagem. Esse fluxo contínuo de produto evita interrupções e oscilações no processo de produção. A temperatura do chocolate é controlada de forma contínua, o que garante uma temperatura constante do produto e, portanto, um produto homogêneo. Material em aço inoxidável. Controle touchscreen com resolução de 0,1C. Sistema de resfriamento interno.

Dimensões:

- Largura: 1,0 m

- Altura: 1,80 m

- Comprimento: 1,20 m

- Altura Compartimento Derretimento: 300 mm

- Diâmetro Compartimento Derretimento: 430 mm