Tacho cozinhador a vapor capacidade 1500 litros. Marca Inox Biaso. Destinado a fabricação de doces, xaropes e requeijão, entre outros. Fabricado em aço inox 304, isolado, tem fundo reto, agitador e tampa bipartida. Capacidade nominal: 50 a 60%. Obs: equipamento sem estrutura (anteriormente instalado sobre plataforma junto a outros equipamentos). Dimensões: - Diâmetro: 1,20 m - Altura: 2,00 m - Diâmetro saída do produto: 100 mm