Processador universal de alimentos marca Geiger, com capacidade de 40 litros. Equipamento em aço inox, basculante.
Referência: 17509
FORA DE ESTOQUE
Processador universal de alimentos marca Geiger, com capacidade de 40 litros. Equipamento em aço inox, basculante.
Processador universal de alimentos marca Geiger, com capacidade de 40 litros. Equipamento em aço inox, basculante.
Processador universal marca Geiger, com capacidade para 40 litros.
Processador universal marca Geiger modelo GUM/SK-12E. Equipamento multifuncional destinado a cortar, misturar, emulsificar e duspersar produtos. Trabalha com aquecimento direto em câmara de processo e resfriamento ou aquecimento indireto em camisa dupla. Pode realizar as operações descritas sob vácuo, ajudando a evitar a formação de bolhas de ar e oxidação.
Multiprocessador universal marca Geiger modelo UM 100. Equipamento corta, tritura, mistura, emulsifica, e moi em uma só operação. Ideal para vegetais, purês, maionese, molho, produtos secos, wafflers, polpa e recheio para bombons.
Processador universal de alimentos marca Geiger, modelo UM-25. Equipamento totalmente renovado, com quadro elétrico e conjunto de facas novos.
Processador Universal Geiger 25 litros. Modelo: UM 25. Equipamento basculante, com cuba em aço inox e tampa em alumínio. -
Processador Universal Stephan Food Processing Machiney 65 litros. Equipamento encamisado, com capacidade de 65 litros, com raspador motorizado. Ideal para aplicações que demandam aquecimento, tais como laticínios (requeijão cremoso, queijos processados, creme de ricota, minas frescal, cream cheese, entre outros). Aquecem o produto através de vapor direto e/ou indireto e podem resfriar através da camisa dupla. Equipamento tritura, mistura, prepara, terminiza, funde, pasteuriza, esteriliza e emulsifica à vácuo, evitando a formação de bolhas de ar e oxidação no produto (aumentando shelf life). Equipamento fabricado na Alemanhã.
Processador Universal Stephan 40 litros. Equipamento com motor de 7.5 cv, 3 velocidades, basculante.
Filtro para processo Sulinox. Características: - Pressão de operação: 2 a 5 bar - Pressão de projeto: 6 bar - Temperatura de operação: 0 a 1 grau - Temperatura de projeto: 85 graus - Vazão normal: - Vazão de projeto: 1000 m3/h - Vazão de pico: 1200 m3/h - Taxa superficial: 0.5 m3/h
Tacho Processador. Equipamento em aço inox 304 com processador e emulsor, encamisado, à vapor, com capacidade de 3000 litros.
