MÁQUINA PARA CONFEITARIA E BISCOITOS TOP DROP 400/500 BRALYX

Referência: 1089

Máquina multifuncional que reúne as funções pingadeira, dosadora e corta fio para produção de biscoitos, cookies, petit fours, amanteigados, pão de queijo, suspiro, macaron, pão de ló, muffins e muito mais.

Características:

• Acessórios intercambiáveis

• Sistema depositador (pingadeira) para massas densas

• Sistema de corte a fio para massas duras, como biscoitos e pão de queijo

• Sistema de dosagem para massas semi-líquidas e fluídas (muffin, pão de ló, etc)

• Sistema ENCODER para cálculo automático da distância entre produtos e espaços na bandeja

• Painel touch screen (sensível ao toque) de 7” e capacidade para 50 receitas de fácil programação
• ​Limpeza rápida: rolos, estampos e bicos facilmente desmontáveis

• Na máquina, são programáveis o tamanho da bandeja, o espaço a ser utilizado e a quantidade de colunas desejada (dosagem em linha de seis bicos).