AMASSADEIRA PARA PANETONE E OUTROS MARCA PRAT GOUET (ESPANHA)
Referência: 1957
Amassadeira para panetone e outros capacidade 25 Kg marca Prat Gouet (Espanha) modelo AX. Equipamento com braços que atuam em processo de imersão, ‘mergulhando’ de forma lenta e delicada na massa, desenvolvendo o glúten harmoniosamente. Atende a massas macias e muito hidratadas, como o panetone, croissant, pão italiano e bolos, entre outras.
Dimensões:
- Altura: 1,40 m
- Largura: 900 mm
- Comprimento: 900 mm
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Amassadeira para panetone e outros capacidade 25 Kg marca Prat Gouet (Espanha) modelo AX. Equipamento com braços que atuam em processo de imersão, ‘mergulhando’ de forma lenta e delicada na massa, desenvolvendo o glúten harmoniosamente. Atende a massas macias e muito hidratadas, como o panetone, croissant, pão italiano e bolos, entre outras.
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- Altura: 1,40 m
- Largura: 900 mm
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